Gâteaux Happylicious par Elissa
Elissa propose une incroyable variété de gâteaux, du gâteau à la vanille victorien à son gâteau Rocher Ferrero exclusif. Vous trouverez la liste complète ici .
Installée à Banbury, cette entreprise livre dans l'Oxfordshire et ses environs. Tous leurs gâteaux sont préparés la veille avec des œufs de poules élevées en plein air, de la farine de qualité, des fruits frais et du lait bio.
De délicieux gâteaux faits maison pour toutes les occasions
Que vous recherchiez un gâteau de fête, un gâteau de mariage ou un gâteau de baptême, etc., avec une touche personnelle et fait maison, vous êtes au bon endroit.
Si vous avez une idée que vous souhaitez mettre en pratique, ils peuvent certainement vous aider !
Chaque gâteau est unique, avec un design extérieur spécial et personnalisé et un goût délicieux à l'intérieur. Leurs gâteaux ont un goût particulier qui vous procure une sensation de pur bonheur :)
Ils adorent les défis et aiment créer quelque chose qui, lorsqu'on le voit, nous fait dire « WAOUH ! ».
Ils proposent de nombreuses saveurs, dans de nombreuses combinaisons : vanille, chocolat, noisette, Oreo, mais ils peuvent aussi essayer quelque chose de nouveau si vous avez une autre idée en tête.
Si vous souhaitez offrir un cadeau spécial à un être cher, avec une touche personnelle et fait maison, c'est le CADEAU PARFAIT.
Ils sont là pour faire de vos rêves une réalité !
Galerie
L' histoire personnelle du boulanger
Tout a commencé il y a deux ou trois ans grâce à mon adorable neveu qui fêtait ses deux ans. Passionné de voitures depuis toujours, nous avons opté pour un gâteau sur le thème des voitures de course. Avec l'aide de ma belle-sœur, nous avons réalisé mon premier gâteau recouvert de pâte à sucre et ses premières voitures, entièrement comestibles.
Comme vous vous en doutez, ce n'était pas parfait, mais l'excitation, les sensations, les émotions ont fait de cette expérience un moment inoubliable.
Ce fut le coup de foudre et je suis devenue accro à la pâtisserie. Depuis, à chaque occasion spéciale en famille, et surtout pour mes enfants, mes nièces et mon neveu, je prépare le gâteau !
J'en suis complètement amoureuse, je pourrais passer des heures et des heures sans manger ni dormir, sans même regarder l'heure, comme on le fait tous dans un travail ordinaire.
J'ai réalisé de nombreux gâteaux différents, chacun d'eux portant ma touche personnelle. J'ai appris à travailler la pâte à sucre, la crème au beurre, la ganache, à faire des gâteaux à étages, des décorations, des figurines, etc.
J'ai tout appris par moi-même grâce à YouTube et à des heures et des heures de pratique, comme on dit : « C'est en forgeant qu'on devient forgeron ».
Durant cette période, j'ai acquis de l'expérience, des compétences et la conviction que c'est la voie à suivre.
À chaque fois que je commence un gâteau, mon objectif est la perfection et je suis très attentive aux détails car, selon moi, ce sont les détails qui font la différence entre un gâteau et un gâteau exceptionnel.
Et je crois fermement qu'à toute occasion, mariage, anniversaire, baptême, etc., tout doit être parfait, le GÂTEAU doit être parfait.
Je travaille uniquement avec des ingrédients frais, des œufs de poules élevées en plein air, et je fais tout maison.
Ce qui n'était qu'un passe-temps il y a 3 ans est devenu une toute petite entreprise entre mes enfants et mon travail à temps partiel :)
J'ai suivi la formation « High Speed Training » et obtenu le certificat de niveau 2 en sécurité et hygiène alimentaire, je suis enregistré auprès du conseil municipal de Cherwell avec une note d'hygiène de 4 étoiles (uniquement parce que je n'ai pas imprimé certains documents et que je n'avais pas de thermomètre de réfrigérateur) et je suis entièrement assuré.
Une toute petite entreprise née d'un passe-temps et qui est maintenant ma quatrième passion après mes deux enfants et mon mari :)
Voilà, c'est tout pour moi. J'espère que vous aimerez mes créations, mon histoire et l'idée de travailler avec moi :)
